食生活

ピーマン麹作成中。ピーマン麹の準備昨夜、米麹に醤油とお酒に漬け込んでおいたので、朝8時から県岐商の高校野球を観戦しながら作り始めました。まず、ピーマンをブンブンチョッパーでみじん切りに。米麹が200ｇで義妹が教えてくれたレシピは分量が多すぎ...

幸せってなんだっけ？9年前のブログ記事関連記事に出てくる昔の記事をたまに読んでいる。私はがんになる前から今と同じ事を考えてたんだ。。。抗がん剤はやってしまったけど💦手術もやってしまったけど。歯医者以外医療機関に行ってないって、うそみたい💦テ...

私は料理が好きではないゆで卵の作り方農林水産省がXでポストした、ゆでないゆで卵の作り方そうめんはゆでるな75歳のおばあちゃんがYoutubeで大バズリした作り方ゆでるとは？（笑）ちょっと気になりました。今日は「とは」検索で。ゆで卵もそーめん...

玄米で買うと長く保存できる私の実家は農家でした私の実家は農家なのでお米は精米したばかりのお米を食べていました。玄米で保存した方が長く保存できるし、精米したての方が絶対美味しいです。お米は生鮮食品です。結婚してからも年に数回送ってくれました。...

昨日は、電気圧力鍋でミートソースを作ってみました。が・・・Re・De Potのサイトにはレシピがなかったので、Cookpadのレシピを参考にしましたが、ちょっと味がイマイチでした(-_-;)レシピに必要な赤ワインもわざわざ買って来たのですが...

昨日、カタログギフトで選んでおいたしゃぶしゃぶ用の「宮崎牛」が届きました。200gづつ小分けになっていたのが決め手でした。早速、セパレートグリラーでしゃぶしゃぶをいただきました。久しぶりのしゃぶしゃぶで、忘れていましたが牛肉の灰汁はハンパな...

天然酵母食パン198円お正月明けの初日に業務スーパーに行ったら、天然酵母食パンは早々に売り切れていたので、今日リベンジしてやっとGET。4日の日は11時近くに行って手に入らなかったので今日は10：30に行ったら２本残ってた！本当はちぎって食...

実家からお米が送られてきた。初めての30kg(^^;さすがに玄米で送ってくれたけど。次男がほとんど家で食べないので実質私一人で30kg・・・コイン精米機のある農協へちょこちょこ行ってたんだけど、精米料金は7kgまでで100円。だけど7kgも...